Verarbeitung

acabados_moldes_quesoNormalerweise haben die Käsefabrikanten das Problem, das der Käse an den Wänden einer neuen Form kleben bleibt, schwer aus der Form zu nehmen ist und häufig sogar auseinanderbricht.

Als Vorreiter auf diesem Gebiet haben wir eine exklusive chemische Behandlung entwickelt, die die Formwände geschmeidig macht, wodurch das Auseinanderbrechen des Käses beim aus der Form nehmen verhindert wird. Dieses Verfahren wird systematisch angewandt, um den Kunden zufrieden zu stellen.